刃物の販売・包丁や鋏など鍛冶屋手打ちの逸品通販・鋼のブティック 刃物販売たたらや

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金高特製 仕上げ砥石 180×75×15(台付き)

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型番 KNT060302
販売価格
7,300円(内税)
数量
商品解説

多種多様な刃物に使える仕上げ砥石(4000番相当)。各種刃物の仕上げ研ぎにお使いください。

京都で200年・七代続く刃物商・研師の金高刃物老舗が選んだ人工砥石、中研ぎ用です。提供元の金高刃物老舗でも一般的な刃物の研ぎ直しには、この仕上げ砥石を使うことも多いそうです。
この砥石は幅75mmのため、小型刃物から中型刃物まで、さまざまな刃物を研ぐのに特に適したサイズになっています。大型の刃物を除き、当店で取扱っている多くの包丁や鋏などの刃物の刃を仕上げることができます。
実際にプロの研師も使用している砥石で、研ぎやすさと性能から、かなりコストパフォーマンスに優れた砥石となっています。普段づかいや腕を上げていく段階など、どんどん使うことを想定した砥石です。

用途:小型刃物および中型刃物の仕上げ研ぎ
関連商品:この他に、「金高特製 仕上げ砥石 180×50×15」がございます。

商品詳細
サイズ 180mm×75mm×15mm
種類 人工砥石
粒度 4000番相当
対象 小型・中型刃物の仕上げ研ぎ
商品重量 950g(本体の重量)
配送重量 1100g(梱包後重量)
配送 1週間程度
生産地 日本
生産者 金高刃物老舗

※手づくりの製品のため、各サイズ・重量に若干の誤差があることをご了承ください。

商品解説

■金高刃物老舗

金高刃物老鋪は、京都で七代続く刃物商・研ぎ師。記録が残るだけで200年、当時は日本剃刀の鍛冶屋を営んでいたと伝えられ、それ以前は飛騨地方において藤原金高の名で刀鍛冶を営んでいたと伝えられています。
店鋪・鍛冶場の前には、最古で最大の会員数を誇る華道「池坊」の本家・発祥の地「紫雲山頂法寺(京都市中京区・通称六角堂)」があり、池坊本家御用達の同店には、道具を買い求める人が多数訪れています。
当商品「仕上げ砥石80×75×15」は、金高ブランドが責任を持っておすすめし、販売している商品です。


刃物の使用上の注意点・手づくり鋼製品の日々のメンテナンス

ご使用前に、十分水に浸してからお使いください。また、砥石の面を平らにしてお使いください。
砥石全般の特徴として、各種衝撃に弱く、欠けたり割れたりしやすいため、取扱には十分ご注意ください。

衝撃や圧力が加わらない場所に保存ください。
砥石の平面出しには、各所で販売されている修正用砥石などをお使いください。(当店でも将来的に取扱い予定です)


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ショップについて

浦田浩志

仕事の都合上、全国各地に鍛冶屋さんの知り合いがたくさんできたため、その中でも総火造り・総手打ちの鍛冶屋さんの製品を販売してみようと考えました。 “たたらや”の最大の特長は、目利き力と品揃え力です。鍛冶屋取材を続けて養った目とネットワークで商品を集めました。 通常、鍛冶屋さんの製品は、鍛冶屋さん独自で販売するか、鍛冶屋さんの地域の問屋さんが取扱っています。つまり、地域重視の傾向が強く、セレクトショップが生まれにくい環境となっています。“たたらや”は、この業界で数少ないセレクトショップとして活動していきますので、何卒、御贔屓のほどよろしくお願い致します。

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