刃物の販売。鍛冶屋が手作りしたこだわりの包丁、鋏、石道具、超硬道具、日本剃刀、農具などを通販。

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刃物の販売。包丁、鋏、日本剃刀など、鍛冶屋が手づくりした厳選の刃物を販売する「たたらや」 刃物の販売。包丁、鋏、日本剃刀など、鍛冶屋が手づくりした厳選の刃物を販売する「たたらや」とは ハンドメイドで刃物をつくる鍛冶屋紹介 刃物のお手入れ方法 お支払い方法 配送方法と送料 よくあるご質問
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革裁ち包丁 上作・白紙2号・1寸2分・右・片刃【金高刃物老舗】
型番 KNT110102
販売価格

8,750円(内税)

購入数

商品解説

革を裁つ・漉くことを目的とした伝統的な形状の革裁ち包丁。革に滑り込むような感覚で作業できます。研ぎやすい白紙鋼。柄入れは伝統の銅巻き仕上げです。

【受注生産のため配送まで最大2週間】

※当商品は片刃で右利き用になります。
金高刃物老舗の最大の特長は、長い歴史を受け継いだ兄弟の二人が、それぞれ研究熱心な鍛冶師であり、京都で七代受け継いできた研ぎ師であること。二人の能力の融合で、切れ味抜群の革裁ち包丁(上作・白紙2号・1寸2分・右・片刃)をつくりあげています。伝統と技術が詰め込まれた、他にはない管楽器奏者のプロ用・リード削り(青紙鋼・全鋼・両刃)が、あなたの音楽の時間をより豊かにする一助となれば幸いです。

用途:革を裁つ・漉く
対象:レザークラフトのプロおよび愛好家
関連商品:この他に、「金高オリジナル革裁ち包丁・白紙鋼・片刃(現在準備中)」がございます。

商品詳細
全長 185mm
刃部全体長 85mm
刃幅 一寸二分(36mm)
使用材料 安木鋼・白紙鋼
商品重量 60g(本体重量)
配送重量 110g(箱等込みの重量)
配送 受注生産のため、納期まで2週間いただければ確実です。※在庫がある場合はもっと早く送れます。
生産地 日本・京都府京都市
生産者 山田佳孝(金高刃物老舗)

※手づくりの製品のため、各サイズ・重量に若干の誤差があることをご了承ください。

商品解説

■金高刃物老舗 山田佳孝 氏

金高刃物老鋪は、京都で七代続く刃物商・研ぎ師。長男の山田和宏さんが研師を継ぎ、次男の山田佳孝さんが鍛冶職人を務めています。記録が残るだけで200年、当時は日本剃刀の鍛冶屋を営んでいたと伝えられ、それ以前は飛騨地方において藤原金高の名で刀鍛冶を営んでいたと伝えられています。
店鋪・鍛冶場の前には、最古で最大の会員数を誇る華道「池坊」の本家・発祥の地「紫雲山頂法寺(京都市中京区・通称六角堂)」があり、池坊本家御用達の同店には、道具を買い求める人が多数訪れています。
鍛冶場は店内の奥にあり、佳孝さんの手によってさまざまな道具が日々、生み出されているとのこと。ハーブ切鋏、画家とのコラボレーションから生まれた鉛筆削り、海外の音楽家にも愛用されているリード削りなど、アイデア商品も多数。老舗と新進気鋭の両面を持つ鍛冶屋として注目を集めています。
当商品「革裁ち包丁 上作・白紙2号・1寸2分・右・片刃」は、レザークラフトのプロや愛好家の技術を活かす切れ味にこだわった商品となっています。


刃物の使用上の注意点・手づくり鋼製品の日々のメンテナンス

鋼は、硬いから頑丈と思われているようですが、実際は真逆です。硬いものほど切れ味に優れますが、同時に割れやすくもなります。
その道具の用途以上に硬いものを切ったり、切断方向以外から外力を加えると、割れてしまうとご理解ください。
割れを防ぐために、以下の点に特にお気をつけください

  • ・こじらないでください
  • ・指定用途以外のものを切らないでください
  • ・落とすと先が割れる場合があります

使用後は、できるだけ早く水分や汚れを拭ってください。その後、可能であれば油紙に包んで保存するか、刃物用油(椿油など)を薄く塗布するだけで、錆びにくく、汚れが付きにくくなります。
切れ味が鈍ったと感じたら、市販の砥石等で、研ぎ目に沿って刃を研いでください。

  • ※リード削りの用途は「リードを削る」ことのため、通常の使用条件下で刃が丸まって切れ味が鈍ることは、ほぼありません。
  • ※使用後は汚れや水気を拭き取り、油紙の中で保管するだけで、かなり長持ちします。
  • ※油紙がない場合は新聞紙でもある程度は代用できます。(インクに油が使われているため)

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国内配送 (指定業者:佐川急便)

日本国内の配送は佐川急便のみ取扱っています。送料は、佐川急便の配送料そのままに重量と地域により算出しております。配送員による手渡しで受け取れるため、安心してお使いいただけます。3万円以上のお買い上げで送料を無料にさせていただきます。

海外配送

包丁・鋏・刃渡りが短い刃物は、EMSにて海外配送が可能です。送付の可否・送料などを含め、別途お見積りいたしますので、まずはお問い合わせください。お支払いは、メール内にてPayPal決済をご利用いただけるようにしています。
※鉈など刃渡りが長い刃物は、送付先国の銃刀法などにより送付が難しい場合がございます。予めご了承くださいませ。



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