刃物の販売。鍛冶屋が手作りしたこだわりの包丁、鋏、石道具、超硬道具、日本剃刀、農具などを通販。

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刃物の販売。包丁、鋏、日本剃刀など、鍛冶屋が手づくりした厳選の刃物を販売する「たたらや」 刃物の販売。包丁、鋏、日本剃刀など、鍛冶屋が手づくりした厳選の刃物を販売する「たたらや」とは ハンドメイドで刃物をつくる鍛冶屋紹介 刃物のお手入れ方法 お支払い方法 配送方法と送料 よくあるご質問
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足長盆栽鋏 青紙1号・黒打【貴輔】
型番 KSK030101
販売価格

22,500円(内税)

購入数

青紙2号で仕上げた足長盆栽鋏。鋏鍛冶ならではの仕上がり
間中俊輔氏こだわりの製品のみの銘『貴輔』の製品です。

※予約不可・在庫確保できている数のみの販売・配送まで5日間

間中刃物鍛練所(旧名:間中刃物店)は、植木や園芸用の鋏をつくり続けてきた鍛冶屋です。代々受け継がれた技術と、間中俊輔氏の鍛造の研究が成果を結んだのがこの足場が盆栽鋏。樹皮などの残りも少なく、工業製品との差は一目瞭然です。特に本製品が他社製品と異なるのは、刃のミクロの部分。ツルツルすぎるとすべり、荒いと樹皮が残りますが、ちょうど良い粒度にて鍛造を行うことで、食い付きと切断の二要素を一気に満たした切りやすい鋏です。

貴輔とは…間中刃物鍛練所の製品は、代々続いてきた製品を基本としており、もちろん、お客様の声などからバージョンアップを常に行っている製品です。対して貴輔は、五代目・間中俊輔氏が研究を重ね、自分の持てる技術を注ぎ込んだ新しいコンセプトで生みだした製品にのみ付けられている銘です。

足長盆栽鋏とは…持ち手から刃までが長いため、盆栽や鉢植えの枝ぶりが多い箇所の剪定に特に適した鋏です。込み入った場所でも刃先を挿入しやすく、枝や葉を傷つけずにお手入れできます。剪定だけでなく、小枝切りや芽摘みにも仕様できます。

青紙2号とは…日立金属(株)が製造する高級刃物鋼のうち、不純物が少ない鋼の白紙鋼に、タングステンとクロムを添加して焼入性と耐摩耗性を向上させたものが青紙鋼です。青紙には1号と2号があり、1号の方が炭素量が多く、さらに硬い刃物をつくることができますが、2号は加工性が良いことも特徴です。当製品は青紙2号を使用しています。一般的な青紙2号のデメリットは、硬さを追うほど靭性(粘り=割れにくさ)が落ちるため、割れに注意が必要であること。また、硬いため研ぐ頻度は減りますが、その代わりに研ぐ際には手間が必要です。青紙1号の方がこれらの特徴が大きく、青紙2号の製品は、やや扱いやすくなります。

用途:盆栽や鉢植えの剪定・小枝切り・葉切り・芽摘みなどのお手入れ

全長 約20.5cm
刃長 約5.5cm
刃幅 約1.1cm前後 ※中心付近
刃厚 約0.5cm
軟鉄
商品重量 155g (重量)
配送重量 320g

※手づくりの製品のため、各サイズ・重量に若干の誤差があることをご了承ください。

「貴輔」について

埼玉県春日部市で5代続く刃物鍛冶・野鍛冶「間中刃物鍛練所(旧名:間中刃物店)」の5代目・間中俊輔さんが立ち上げた逸品ブランド。4代目の間中保夫さんがつくり続けてきたラインナップは、間中刃物鍛練所の扱いで従来どおりカネマの銘で製造継続していますが、この貴輔の銘が付いた製品は、5代目がこれまでの研究をもとに最高の腕をふるってつくったものばかりです。
何度も材料を変え、焼き入れ・焼き戻し温度の試験は数知れず、つくった刃物を割って観察し続けた末にたどりついた答えが貴輔の製品には込められています。カネマでは取り扱うことが少ない粉末ハイス鋼や青紙1号など、材料もグレードアップしたものもあり、ハイグレードな製品を望む方に向けた製品を展開しています。

春日部の鍛冶屋・刃物鍛冶「間中刃物鍛練所」の間中俊輔さん

▲ 間中俊輔さん(5代目貴輔)の作業風景

使用上の注意点

鋼は硬いから頑丈と思われているようですが、実際は真逆です。鍛えて硬くするほど切れ味は増しますが、同時に脆くもなります。その脆さを補うため、鍛冶屋ごとにさまざまな工夫を施していますが、「鋼は硬くすると割れやすい」ということは、科学的にも証明されている大原則です。
その道具の用途以上に硬いものを切ったり、切断方向以外から外力を加えると、割れてしまうとご理解ください。
割れを防ぐために、以下の点に特にお気をつけください。
・こじらないでください
・一般的な食材以外のものを切らないでください
・落とすと先が割れる場合があります

日々のメンテナンス

使用後は、できるだけ早く水分や汚れを拭ってください。一番の大敵は錆です。使用後は湿気を取り、刃に油を差してください。
切れ味が鈍ったと感じたら、砥石等で、研ぎ目に沿って刃を研いでください。
※一定期間使用にならない場合は、刃を油紙にくるんで保存ください。
※油紙がない場合は新聞紙でもある程度は代用できます(インクに油が使われているため)。

お支払い方法について

クレジット決済

決済代行会社のイプシロンを利用しております。各種クレジットカードがご利用いただけます。

包丁や鋏の通販「たたらや」で使用できるクレジットカード

銀行振込(振込手数料お客様負担)

銀行振込による決済方法です。ジャパンネット銀行を利用しています。※振込手数料はお客さま負担でお願い致します。

商品代引(手数料あり)

佐川急便利用で商品代引にてお送り致します。手数料は決済総額により異なります。

コンビニ決済(手数料あり)

お支払期限はご注文より7日間です。ローソンとセイコーマートで利用できます。手数料は決済総額により異なります。

配送方法・送料について

国内配送 (指定業者:佐川急便)

日本国内の配送は佐川急便のみ取扱っています。送料は、佐川急便の配送料そのままに重量と地域により算出しております。配送員による手渡しで受け取れるため、安心してお使いいただけます。3万円以上のお買い上げで送料を無料にさせていただきます。

海外配送

包丁・鋏・刃渡りが短い刃物は、EMSにて海外配送が可能です。送付の可否・送料などを含め、別途お見積りいたしますので、まずはお問い合わせください。お支払いは、メール内にてPayPal決済をご利用いただけるようにしています。
※鉈など刃渡りが長い刃物は、送付先国の銃刀法などにより送付が難しい場合がございます。予めご了承くださいませ。



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